Бързам и да ви споделя тази рецепта, защото тиквите още са в сезон, а не искам да я отлагам, защото е мноооого вкусна! Това е тиквен хляб (като банановия хляб) … или по-скоро кекс! Веган е, много ароматен и се допълва перфектно от карамела от фурми! Този карамел е толкова елементарен – блендирате фурми с ядково мляко или пък ти загрявате на тиган докато се карамелизират и станат на сос. Може да включите и малко кленов сироп за още по-хубав аромат 🥮
Много момичета изпитват няколко големи притеснения и страхове, когато стане въпрос за това да ядат повече храна, за да възтановят цикъла си или да се излекуват от хранително разтройство.
Повечето си представят, че ако веднъж започнат да ядат храните, от които ги е страх и които ограничават, няма да могат никога да спрат. Мислят си, че ако спрат орторексичните (вманиачаване в здравословното) мисли и действия, то тогава постоянно ще се тъпчат с бисквити, торти, хляб, пица и тн. Или дори ядки, тахани и по-калорични храни.
Тялото обаче е твърде интелигентно, че когато се пренасити на тези храни, всъщност ще започне да копнее за други. И аз минах през период, в който всяка седмица си поръчвах пица, всеки ден ми се ядеше сладко и си мислех, че искам само тестени и сладки храни на всяко ядене, но ето че дойде и моментът, в който РЕАЛНО ми се яде салата, броколи…и не е с цел да е нискокалорично или да се ограничавам. Тялото ми се регулира и тези пикови желания изчезнаха.
Друг страх е, че ще качим рязко много килограми и няма никога да спрем да “дебелеем”. Че няма да можем да се ограничим до 2-3кг и постоянно ще качваме. Този страх е голям. Тялото обаче, както казах, е твърде сложен организъм, че да не му вярваме. След като качите необходимите килограми, за да си върнете цикъла и да се излекувате, обикновенно първоначално те са малко повече, отколкото е нашата “естествена точка” (set point) и после тялото ги разпределя или намаля. Нужно е обаче то да ви повярва, че няма да го изтощите от глад и че ще му давате храна и енергия, когато има нужда. Често в началото тези килограми са в коремната област и момичетата се стресират, но това е, защото там са жизненоважните органи и тялото иска да ги предпази с мазнини, защото не е сигурно, че не следва отново глад.
Не се страхувайте да се доверите на тялото си! То ви обича, обичайте го и вие 🥰
Тиквеният хляб си подхожда перфектно с този карамелов сос! Той е толкова лесен за приготвяне, а е изключително вкусен и сладък.
Не пропускайте да видите рецептата и за него!
