Свежо и леко ястие в нещо като азиатски стил – пухкав ориз с аромат на кокос в комбинация с цитрусови скариди. Само няколко съставки, а резултатът е бърза и вкусна вечеря или обяд 🦐🍚🥢
Всички необходими продукти за тази рецепта може да намерите в Parkmart или онлайн чрез техния сайт. Пазарувам в Parkmart, защото откривам разнообразие от качествени продукти на едно място 🛒 Магазинът може да откриете в София, Варна и Бургас.
– тази рецепта е в партньорство с Parkmart Варна, като продуктите са ми предоставени от тях // мнението ми е изцяло базирано на лични впечатления и рецептите са предложени и приготвени от мен –
aneliyakalchevaСвежо и леко ястие в нещо като азиатски стил – пухкав ориз с аромат на кокос в комбинация с цитрусови скариди. Само…ОсновниСкариди с кокосов ориз & лаймEuropean Принтирай
Порции: 2
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция- калории- мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласували )
Съставки
200 г белени скариди
100 г жасминов ориз
100 г настърган пармезан
гъстата част на кен кокосово мляко
2 с. л. масло
1 лайм
паста от смлян джинджифил на върха на лъжица или съвсем малко количество настърган пресен
½ лимон
сол
черен пипер
пресен лук
Приготвяне
Сварете ориза в бульон (или вода) според указанията на опаковката
Когато водата е почти извряла, добавете кокосовата сметана, сол и черен пипер; добре е кенчето кокосово мляко да е престояло в хладилник за цяла нощ или няколко часа - тогава отгоре се отделя гъста сметана, а отдолу вода
Добавете сока на ½ лайм и джинджифила
Настържете пармезана и също добавете към ориза като разбъркате добре
Загрейте тиган с масло и добавете скаридите
Поръсете със сол и черен пипер и сока на другата ½ лайм, както и от лимона
Гответе по няколко минути на страна до лек загар
Разпределете скаридите върху ориза
Нарежете пресния лук на ситно, а кората на лайма настържете на ренде
Здравей! Аз съм Ани, на 28 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
