15. Локално. Още преди седмица бях решила, че „локално“ ще е нещо, което расте тук, нещо, което имаме в двора и нещо, което е българско. И така се появи ябълката. Всички сме чували цитата, че една ябълка на ден държи доктора далеч. В тях се съдържат много витамини и минерали, както и фибри или познатият добре пектин.
Търсейки нещо, което да имаме в двора и което от малка да съм свикнала да има винаги вкъщи, се роди и ябълковият пай. Тестото е нещо, което за пореден път замесвам напоследък и се получава добре – маслено тесто е, не се разпада и е вкусно.
– част от Healthylicious Challenge –
