Тази торта с червени боровинки е изключително лека и нежна. С наситен вкус на бял шоколад и лека кисела нотка от плодовете. Текструрата е гладна и кремообразна, а вкусът несравним. Тя е без глутен и веган – подходяща за всички, които постят или спазват определен режим на хранене.
– тази рецепта е в партньорство с Parkmart Варна, като продуктите са ми предоставени от тях // мнението ми е изцяло базирано на лични впечатления и рецептите са предложени и приготвени от мен –
aneliyakalchevaТази торта с червени боровинки е изключително лека и нежна. С наситен вкус на бял шоколад и лека кисела нотка от плодовете.…ДесертиТорта с бял шоколад и червени боровинкиEuropean Принтирай
Порции: 12
Време за подготовка:
Време за готвене:
Хранителни факти за порция550 kcal калории45 г мазнини
Оценка 5.0/5
( 1 гласували )
Съставки
Блат (форма с ⌀ 20 см):
200 г бадемово брашно
50 г какаово масло
50 г кленов сироп
1/2 ч. л. сол
Крем:
300 г сурово кашу (накиснато)
200г бял шоколад
50 г кленов сироп
500 г гъсто кокосово мляко (от кен)
100 г какаово масло
есенция ванилия
+
200 г (замразени) малини
200 г пресни червени боровинки
Приготвяне
Смесете съставките за блата до хомогенна смес
Разпределете на дъното на форма за торта върху хартия за печене и изпечете за 10 минути на 180 градуса
Накиснете предварително кашу в топла вода за няколко часа
Разтопете шоколада и какаовото масло на водна баня
Отделете гъстата част от няколко консерви кокосово мляко (след престои в хладилник) или използвайте гъстата сметана на Metro
В купа (или блендер) смесете всички съставки до хомогенна смес
Поставете малините и нарязаните червени боровинки в малка тенджерка, добавете малко вода и гответе, докато омекнат и се сгъстят. Разпределете върху блата слоя плодове, а след това крема
Оставете в хладилник за 1 нощ, за да стегне. След това внимателно извадете от формата и декорирайте с червени боровинки
Здравей! Аз съм Ани, на 28 години от град Варна. Сетифициртан хранителен терапевт към NTA, USA, а в момента се обучавам и за хранителен терапевт към ION, UK и те каня в моя вкусен свят. Зодия риби, мечтател и пътешественик по душа. Човек, който обича да създава и да твори ;)
