Кой не обича шоколадови вафлички и барчета? Всички сме хапвали Сникърс, Баунти, Кит Кат, Лайън и т.н. За жалост обаче, нито един от тях не се доближава и на милиметър от понятието „здравословно“.
Какво обаче можем да направим в случая? Да си ги приготвим сами, което никак не е трудно, уверявам ви. Сникърс е супер известният десерт с фъстъци! Днес ви представям здравословната му версия – суров, веган, без глутен … и най-вече вкусен!
Какъв шоколад да използваме?
Изберете шоколад, който е с високо съдържание на какао, без много добавки и с тръстикова захар. Ето няколко предложения:
– Benjamissimo
– Bett’r
– Vivani
или пък чиста какаова маса – която представлява пресовани какаови зърна и е най-добрият и изчистен вариант, но може да трябва да добавите подсладител
Фъстъци?
Може да си купите печени и осолени (без добавено брашно) или да ги изпечете сами вкъщи, за да знаете точно какво съдържат :)) Идеята да са солени е, че се получава ефект на солен карамел и е много вкусно.
Фурми?
Използвам от години само ирански фурми, които са сочни и са в картонени кутии. Повечето други фурми имат добавена захар или глюкоза. Другите ми любими са medjool фурмите.
За подсладителите може да прочетете тук и да изберете любимия си течен подсладител.
7 коментара
Много добре балансирана рецепта, благодаря! Аз реших да не се занимавам да го правя на барчета, направо изсипах шоколада само отгоре. Така или иначе ще се изяде и е много вкусно.
Да, и аз съм ги правила така и наистина става още по-лесно 😉
Благодаря за рецептата! Изключително сполучлив и близък до оригинала вкус, но без вредните съставки. Вече е един от любимите десерти в семейството. 🙂
И аз много благодаря и се радвам, че цялото семейство го харесва 🙂
Чудесна рецепта, сърдечно благодаря – получи се много апетитно! 🙂
Благодаря за страхотната рецепта! Приготвих Сникърса и вкъщи всички много го харесаха! Успех! 🙂
Много се радвам! Благодаря за обратната връзка 🙂