„Нека храната бъде твое лекарство и нека твоето лекарство бъде храната ти.“
Време е за революция!
Фондация “За храната” провежда националната кампания “Ден на революцията в храненето” за трета поредна година (повече информация тук). Хранителната революция е инициатива на Джейми Оливър и идеята е да се погледне на храненето по един нов начин и най-вече на храненето на децата в детските градини и училищата. В България денят се отбелязва с различни работилнички за деца на различни възрасти.
В храненето на децата количеството захар и бързите въглехидрати преобладават, а качеството на храната е пренебрегнато. Рафинираната и допълнително добавена захар може да се открие в почти всички продукти на пазара! За това трябва да се говори, затова трябва да се вземат мерки, затова е важно да участваме в тихите революции като тази. Споделяйки на поне още един човек, разказвайки кое и защо е вредно и откривайки необятността на здравословното хранене!
Денят на революцията в храненето (или иначе казано Food Revolution Day 2019) ще се проведе на 17 и 18ти май, а мотото е „Не яж „боклуци“, яж зеленчуци“, като „боклуци“ е буквалният превод на junk от английски. И тази година като всички предишни ще има много работилнички из страната, където децата ще творят и ще научат нови неща и тайни от света на храненето. Тук може да разгледате работилничките във вашия град и да се регистрирате.
Приготвили сме ви вълна от зеленчукови рецепти из кулинарните блогове. Последвайте момичетата – Дени / Healthy with Deni, Веси / No sugar, Таня / Know How To Cook, Лора / Fit sweets by Lori, Габи / Габриела Цулин и Катя / Биониa, където в периода 8-16 май ще откриете прекрасни идеи. Аз лично обожавам да ги следя навсякъде в социалните мрежи и научавам много нови и интересни неща от тях + това са ежедневно вдъхновение!
Сладко картоф-кексче
Обожавам бързите и елементарни рецепти. А, както знаете обожавам и десертите без захар, които са вкусни, много бързи за приготвяне, но и супер вкусни. Не изневерих на себе си и този път и реших да приготвя бърз десерт, но с основа зеленчук! Да, точно така – звездата в това кексче е сладкият картоф!
Използвах възможно най-лесните и достъпни съставки – картоф и банан! Подходящи за деца на всякаква възраст, защото исках рецептата да е подходяща за всички. Но ще ви издам и една тайна – родителите ми също се влюбиха в този десерт, така че със сигурност не е само за деца.
