Банички без глутен

Баничкииии! С оризови кори. Без глутен, да. С домашни яйца и козе сирене 😋 Разбърквам яйца с малко сирене, намокрям всяка оризова кора, завивам и пека на не много силен сух тиган. Зависи от размера на корите, но стават 5-6 броя с това количество 🙌🏻

Помня как преди 2 години почти се скарах с А., защото отказвах да изям дори лъжица ориз. Въглехидратите ме плашеха безумно много. Ориз, картофи..бяха най-страшното. Две години по-късно, доста сълзи, доста пропилени моменти, доста липса на настроение и енергия…много пица и ненужна вина след нея…се уча въглехидратите да са ми приятели. Не се чувствам зле, ако порцията ми включва само ориз и няма гарнитура зеленчуци или салата. Уча се, че не е краят на света…и така се раждат такива хубави рецепти…с ОРИЗОВИ кори…😉

Присъстват ли въглехидратите при вас и каква е връзката ви? Защо ги проклинаме така, ако реално нямаме непоносимост? Diet културата е пропаганда, която наистина прекъсва връзката ни със себе си…

Банички без глутен

aneliyakalcheva Баничкииии! С оризови кори. Без глутен, да. С домашни яйца и козе сирене 😋 Разбърквам яйца с малко сирене, намокрям всяка оризова… Без глутен закуска, оризови кори, банички, без глутен, сирене, кисело мляко, баница Asian Принтирай

Порции: 1 Време за подготовка: 5 минути Време за готвене: 10 минути 10 минути

Хранителни факти за порция 350 kcal калории 14 гр мазнини

Оценка 4.0/5

( 5 гласували )

Съставки

• 1 яйце
• 1 с.л сирене
• 1 с.л кисело мляко или друг вид йогурт
• ≈ 5 оризови кори
• добавки*

Приготвяне

1. Разбъркайте яйца със сиренето и млякото - спокойно може да пропуснете и двете и да направите пълнеж само от яйца или самобез млякото. Идеята тук е, че имитираме плънката за класическа баница, но с всичко се получава
2. Намокрете оризова кора - използвам чиния, в която сипвам малко вода, поставям оризовата кора там за половин минута и като видя, че е омекнала, я вадя върху дъска за рязане или друга чиния.
3. Сложете в средата 1-2 с.л от смета и завийте като баничка
4. Изпечете в предварително загрят сух тиган (без да е усилен докрай) като когато са готови и се вижда, че яйцата започват да стягат, ги обърнете
5. Може да изпечете и във фурна, където стават по-хрупкави

Бележки

* може да добавите спанак, маслини или други неща, които обичате