Тиква с ориз

Здравей, отктомври!

Тиквата с ориз е един от най-любимите ми десерти от детсвото. Много мои познати никога не бяха чували за него и никак не им звучеше вкусно. Но всъщност тиквата с ориз съчетава два десерта – мляко с ориз и печена тиква. Когато бях малка обожавах млякото с ориз на баба…поръсено с канела, топло, ароматно, сладко … мммм! Май няма нищо по-хубаво от това да си дете :)) Майка ми от друга страна, винаги е твърдяла, че мляко с ориз не може да прави, но за сметка на това ми правеше тиква с ориз. Това е любимото ни зимно нещо вкъщи.

Рецептата е много лесна – сварен ориз на дъното на тавата, сварени парчета тиква отгоре и заливка от яйца, мляко и захар. Всичко се пече във фурната до готовност. В моята версия заливката е от яйце и оризово/кокосово мляко, с което напоследък експериментирам. Млякото няма добавени подсладители, но сладни и е много приятно за десерти, за кафе или за каквата и да е алтернатива на кравето мляко. Преди да си го хапна, добавих мед, но тиквата е достатъчно сладка в интерес на истината. 

Тиква с ориз

Принтирай

Порции: 1 Време за подготовка: 20 минути Време за готвене: 20 минути 20 минути

Хранителни факти за порция 200 kcal калории 5 гр мазнини

Оценка 5.0/5

( 1 гласували )

Съставки

• 3 с.л сварен ориз
• няколко парчета сварена сладка тиква
• 1 яйце
• 3 с.л кокосово-оризово мляко или друго мляко по избор
• 1 с.л мед или кленов сироп

Приготвяне

1. Исках да направя порция само за 1 човек, заради това използвах съвсем малки количества и изпекох в керамична формичка за фурна. Увеличете съставките спрямо количеството, което искате 🙂
2. Сварете поотделно ориз и тиква, по-възможност по-сладка 🙂 Сложете на дъното на съд по избор сварения ориз и наредете парчета тиква. Разбъркайте 1 яйце с ядково мляко. Залейте тиквата и изпечете във фурна до готовност. След като изстина добавих мед, но може да добавите друг подсладител по избор в самата заливка или по-късно 🙂