Спагети от тиквички с песто и козе сирене
Пестото е нещо, което всички обичаме - вкусно, ароматно! Перфектно за сосове, дресинги и дори маринати. Босилекът е прекрасна подправка!
Съставки
Песто
- 50 г пресен босилек
- 50 г extra virgin зехтин
- 50 г пармезан
- 30 г кедрови ядки / орехи ИЛИ хранителна мая
- сол
Спагети от тиквички
- 1 бр тиквичка
- 3-4 с. л. песто
- козе сирене
- кедрови ядки
- пресен босилек
Начин на приготвяне
Песто
- Блендирайте всички съставки до хомогенна смес
- Съхранявайте в бурканче в хладилник
Спагети от тиквички
- Настържете външната част на тиквичка (като оставите вътрешната част със семки) на ренде тип Borner или спиралайзер, за да получите форма на спагети
- В купа разбъркайте добре с песто
- Сервирайте във форма на сфера
- Поръсете с козе сирене
- Декорирайте с пресен босилек и кедрови ядки