Кюфтенца с къри сос
Кюфтенца със зеленчуци в ароматен къри сос с кокосово мляко! В соса ще откриете любими зеленчуци като сладък картоф, морков и лук ... мммм!
Съставки
Кюфтенца
- 300 г телешка кайма от пасищни животни
- 1 малка глава лук
- 1/2 бр морков
- фенел или друг зеленчук по избор
- сол и пипер
- магданоз
Къри сос
- 1 кен кокосово мляко
- 1 с. л. къри на прах
- 1 бр сладък картоф
- 2 бр моркова
- 1 глава лук
- 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне
- Кюфтенцата се оформят и изпичат във фурна
- Съставките за соса се смесват и се варят на слаб огън за около 20-25 минути или до готовност на зеленчуците - сместа ще се сгъсти
- Кюфтенцата се добавят към ястието и се поръсва със свежи подправки