Здравословни рецепти

ДесертиПразнични рецептиКозунакВеликденски рецепти

Козунак без мая

Подготовка

30 минути

Приготвяне

40 минути

Порции

12 порции

Козунак без мая? Да, възможно е. Тази рецепта е чудесен вариант за всички, които искат да се насладят на вкуса и аромата на домашен козунак, без да чакат часове за втасване. Получава се мек, ароматен и празничен, а приготвянето е значително по-бързо от класическия вариант.
Запази
Съставки
  • 500 г лимецово / пълнозърнесто брашно
  • 100 г кокосова захар
  • 3 яйца
  • 90 мл ядково мляко
  • 60 г разтопено масло
  • 200 г стафиди, накиснати в ром
  • 1 пакетче бакпулвер
  • кората от 1 портокал
  • есенция ванилия
  • щипка сол
  • мармалад или пълнеж по избор
  • филирани бадеми

Инструкции за приготвяне

  1. Разбий яйцата със захарта и ванилията до получаване на пухкава смес.

  2. В отделна купа смеси брашното, бакпулвера и щипката сол. Добави ядковото мляко и разтопеното масло, след което прибави яйчената смес.

  3. Добави настърганата кора от портокал или лимон и стафидите.

  4. Замеси меко тесто върху леко набрашнен плот. Остави го да почине за поне 30 минути, за да се смесят ароматите.

  5. Раздели тестото на три равни части и оформи всяка като дълъг фитил с ръце или с помощта на точилка.

  6. Разпредели плънката по избор и навий всяка част на руло.

  7. Подреди трите рула едно до друго и ги сплети на плитка. Прехвърли внимателно във форма за хляб, покрита с хартия за печене.

  8. Намажи с жълтък, разбит с малко ядково мляко, и поръси с филирани бадеми и кокосова захар.

  9. Изпечи за около 40 минути на 160°C. След около 15 минути покрий с хартия за печене или фолио, за да не потъмнее прекалено.

Надявам се този прочит на великденския козунак да ти хареса! Най-важното е да се насладиш на празника и на времето с любимите хора. 💛

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бакпулверванилиякокосова захарлимецово брашномармаладмаслопортокалова корастафидиядково млякояйца
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Крекери

След като веднъж опиташ домашни крекери, трудно ще се върнеш към готовите. Хрупкави, ароматни и приготвени с няколко съставки, те…

Разгледай рецептата