Десерт с праскови
Лек и свеж десерт в комбинация със сладолед от праскови - ароматен и нежен сладолед само с 2 съставки. Чудесно лятно изкушение :)
Съставки
Сладкиш
- 3 бр яйца
- 100 г крема сирене използвам Багри
- 1 бр праскова друг плод
- 70 г брашно - овесено или бадемово
- 30 г кокосово брашно
- 20-30 г подсладител или захар по желание -
Сладолед
- 2-3 бр праскови
- 50 г кокосова сметана
Начин на приготвяне
Сладкиш
- Нарежете прасковата на кубчета като премахнете излишната вода, която пуска
- В купа смесете яйцата, крема сиренето и добавете прасковата като разбъркате до хомогенна смес
- Добавете брашната и разпределете във форма
- Изпечете за около 30 минути на 170 градуса
- Охладете и нарежете на парчета
Варианти за сладолед
- Блендирайте всичко и замразете -> тук минус е, че става на буца и после трябва да изчакате да се отпусне
- Нарежете прасковите на парчета и ги замразете/ Блендирайте с кокосова сметана / маскарпоне или просто замразени банани до плътна консистенция
- Използвайте машина за сладолед и сложете блендираната смес