Здравословни рецепти

ДесертиТортиЧийзкейк

Класически печен чийзкейк

Без глутен

Подготовка

30 минути

Приготвяне

30 минути

Порции

12 порции

Класическият чийзкейк е десерт, който никога не излиза от мода. Съчетава хрупкава основа и нежен крем, а вкусът му може лесно да се допълни със свежи плодове, сладко или карамелен сос.
Запази
Съставки

За основата (форма ⌀ 20 см)

  • 150 г бисквити*
  • 70 г меко масло
  • 1/2 ч.л. сол

За крема

  • 200 г крема сирене
  • 500 г пълномаслено кисело мляко**
  • 3 яйца от свободно отглеждани кокошки
  • 80 г захар от фурми или кокосова захар
  • 1 ч.л. сол
  • бурбонска ванилия
  • микс от подправки (по желание)
  • настъргана портокалова кора (или кора от лимон/лайм)

Инструкции за приготвяне

  1. Натроши бисквитите в блендер до фини трохи.

  2. Добави мекото масло и омеси с ръце, докато получиш ронлива, но лепкава смес.

  3. Разпредели сместа равномерно по дъното на форма за торта с диаметър 20 см и притисни добре.

  4. По желание изпечи основата за 7–8 минути в предварително загрята на 180°C фурна, след което я остави да се охлади.

  5. Смеси всички съставки за крема до получаването на гладка и еднородна смес.

  6. Изсипи крема върху охладената основа и заглади повърхността.

  7. Изпечи на 180°C за около 45 минути или докато кремът стегне, а центърът остане леко трептящ.

  8. Остави чийзкейка да се охлади постепенно във фурната, след което го прибери в хладилник до пълното му стягане.

  9. Декорирай по желание със сладко, карамелен сос или пресни плодове.

Още информация

Разгледайте още рецепти с:

бисквитиванилиязахаркрема сиренемаслопортокалова кора подправкияйца
Галерия

Консултация

Персонален подход към храненето, съобразен с твоето тяло, цели и начин на живот.

Запази безплатен опознавателен разговор

Healthylicious продукти

Разгледай всички продукти – шоколади, планер, книга & торби

Разгледай

Бъди част от общество с над 1400 души със сходни интереси!

Включи се

Открий още вкусни рецепти

Гуакамоле

Домашно гуакамоле с авокадо, лимон и свежи подправки – класическа рецепта, която се приготвя за минути. Подходящо като дип, гарнитура…

Разгледай рецептата

Милионер

Когато ти се хапва нещо наистина специално, тези Милионер барчета са чудесен избор. Богатият карамелен вкус, шоколадът и крехката основа…

Разгледай рецептата